beyaz kurabiye yapılışı

Beyaz Kurabiyenin tarifine geçmeden önce malzemeleri sayalım..

Malzemelerimiz:

1/2 kg (Yarım kilo) Mısır Nişastası

1 paket margarin

1 tane orta boy yumurta

1 su bardağı dolusu pudra şekeri

1 çay kaşığı kabonat..

Yapılışı:

Öncelikle yoğurma kabına nişastayı koyuyoruz. yumurtayıda içine kırıyoturuz. hemen eriyip ılınmış margarinimizi de oudra şekeri ve karbonatla birlikte ilave ediyoruz. Margarin yoğurma kabında donmadan seri bir şekilde karışımı yoğuruyoruz..

Hamur gevşek ise biraz nişasta ilave edilebilir. Cevizden biraz büyük bezeler koparıp, yuvarlak küçük toplar halinde tepsiye dizin. Altı üstü bembeyaz iken kızartmadan fırından alın.