Portakallı revani tatlısı, gerek lezzet bakımından gerekse kokusu bakımından oldukça güzel ve rağbet gören bir tatlıdır.. Görüntüsü de daha güzel oluyor.. Çocukların ve büyüklerin zevkle tükettikleri bir talıdır revani. ancak bu zevk portakallı revanide artık tutku olmaya başlıyor

Bütün ev hanımlara ve genç kızlara yapmalarını öneriyoruz.

Tarifimize başlayalım..

Malzemeler:

2 su bardağı un
2 su bardağı irmik
4yumurta
1,5su bardağı toz şeker
1,5su bardağı yoğurt
1,5su bardağı sıvıyağ
2partakalın kabuğunun rendesi
1/2portakal suyu

Şerbeti:
4,5su bardağı toz şeker
6su bardağı su
1/2portakalın suyu

Yapılışı: Tencereye su ve şekeri alıp karıştırıyoruz. Altını yakıp kaynamaya bırakıyoruz. İyice kıvamını aldıktan sonra portakal suyunu sıkıyoruz ve beş dakika daha kaynatıyoruz. Şerbeti soğumaya bırakıyoruz.

Çırpma kabında yumurta ve şekeri çırıyoruz. Yağ,yoğurt,portakal suyu,kabuklarını ilave tekrar çırpıyoruz. Kek unuda ilave edip düşük devirde tekrar çırpıyoruz. Kaşırımı büyük fırın tepsisine yayıyoruz. Üzerine kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkınça soğuk şerbeti üzerine döküyoruz..

Afiyet olsun..